Sơn cương – “tinh linh núi rừng” trở thành món hàng đẫm máu
Sơn cương, từng được xếp vào danh sách động vật bảo tồn tại Đài Loan, nổi tiếng với bản tính nhút nhát, ngoại hình đáng yêu và tiếng kêu thú vị, được các nhà leo núi yêu mến gọi là “tinh linh của núi rừng”. Tuy nhiên, hiện nay, loài động vật này đã trở thành món hàng đẫm máu trên chợ đen. Theo thông tin, một phụ nữ Việt Nam họ Thái sống tại khu Lô Trúc, thành phố Đào Viên, đã bán sơn cương với giá từ 3.000 đến 4.000 Đài tệ/con trên Facebook, thu lợi 30.000 đến 40.000 Đài tệ mỗi tháng. Việc này được cho là không còn là bí mật trong cộng đồng lao động nhập cư và đã trở thành món ăn đặc sản của họ. Cơ quan Nông nghiệp Đào Viên tuyên bố rằng hành vi này đã vi phạm Luật Bảo tồn Động vật Hoang dã.
曾經被列為「保育類動物」的山羌，因其害羞個性和可愛外表，以及逗趣的叫聲，被許多登山客譽為「山間精靈」，然而，如今牠們卻成為黑市上的「血腥」商品。據了解，桃園市蘆竹區蔡姓越南籍配偶透過臉書，以每隻3000至4000元不等的價格販售山羌，其中每月就可獲利3至4萬元，並聲稱這在當地早已不算秘密，更成為周邊移工的另類美食。對此，桃園市農業局回應，此行為已明顯違反《野生動物保育法》。
冰櫃塞滿屠體！蔡女靠賣山羌每月可獲利3至4萬元
Hai tủ đông đầy xác động vật, lợi nhuận từ sơn cương lên đến hàng chục triệu mỗi tháng
Theo tờ CTWANT, bà Thái, người kết hôn với một công dân Đài Loan và có một con nhỏ, ban đầu chỉ bán gia cầm và gia súc nuôi tại nhà như gà, lợn, thỏ và dê. Tuy nhiên, từ tháng 3 năm nay, bà bắt đầu bổ sung thịt lợn rừng và sóc bay vào danh sách sản phẩm, và từ tháng 5, sơn cương chính thức trở thành mặt hàng chủ lực của bà. Chỉ riêng việc bán sơn cương, bà có thể thu lợi 30.000 đến 40.000 Đài tệ mỗi tháng. Thậm chí, chồng bà cũng tham gia hỗ trợ buôn bán, càng làm tăng tính nghiêm trọng của vụ việc.
Nguồn cung cấp sơn cương không phải do bà Thái săn bắt trực tiếp mà đến từ một thợ săn thuộc cộng đồng người bản địa Đài Loan. Người này giao động vật sau khi săn được để bà Thái bán cho lao động nhập cư, tạo nên một chuỗi cung ứng đẫm máu.
根據《CTWANT》報導，蔡姓女子約5年前嫁來台灣，與台籍丈夫育有一名幼子。最初，蔡女僅在臉書上販售自家飼養的雞、豬、兔子及羊，然而，直到今年3月，她開始增加山豬與飛鼠的供應，並在5月起正式將山羌納入銷售品項，令其「生意」逐漸擴大。
Người thợ săn và giao dịch bí mật
Bà Thái tiết lộ rằng người thợ săn rất cẩn trọng, chỉ liên hệ với bà sau khi săn được thú. Khi bà đề nghị được “cùng vào rừng”, người này từ chối, nói rằng cần có giấy phép để vào khu vực săn bắn.
蔡女的山羌交易已維持將近一年半，根據估算，蔡女每月約進貨2到3次，每次以3到5隻山羌計算，僅靠山羌一項，每月便可獲利3至4萬元。後來，甚至連她的台籍丈夫也加入販售行列，行徑相當囂張。據悉，這些動物並非她親自獵捕，而是由一位台灣「原住民」獵人提供。該獵人在狩獵後將獵物交給蔡女販售，讓附近移工得以大快朵頤，從而形成了一條血腥的產業鏈。
Cảnh tượng gây sốc tại nhà bà Thái
Đầu tháng 11, khi phóng viên đóng vai người mua đến nhà bà Thái, họ phát hiện tại sân sau có hai tủ đông lớn chứa đầy xác sơn cương. Xác động vật được xử lý cẩn thận, tách riêng da, nội tạng và đầu, trong khi máu từ các túi nhựa chảy ra gây mùi hôi khó chịu.
Bà Thái không ngần ngại giới thiệu giá cả: sơn cương nhỏ giá 3.000 Đài tệ, loại lớn 3.500 Đài tệ, và có con lên đến 4.000 Đài tệ. Các cá thể nặng từ 6 đến 10 kg, trong đó sơn cương lớn được đánh giá là ngon hơn.
「我有問能不能帶我一起去，他說需要證件才能進那片山裡。」蔡女透露，這位獵人行事謹慎，通常在打到獵物後才聯絡她，當她詢問能否「一起進去玩」時，也遭到對方拒絕。
報導指出，今年11月初，記者曾以買家身份接洽蔡女，並到其住處探訪。見到「金主」上門的蔡女滿面笑容，熱情地將客人帶往後院「挑選」，興奮地介紹著最新「貨品」。然而，後院的景象讓人不禁震驚。
後院擺放著2台大冰櫃，裡面堆滿了山羌屠體。為了方便顧客，蔡女「細心」地將毛皮與內臟分別處理，頭部與角另行保存。當屠體從冷凍庫中取出解凍時，血水還順著塑膠袋滴落，濃烈的腥羶味充斥空氣，場面令人不適。
「小的3000，大的3500，前幾天剛賣了一隻超大隻的，4000元。」蔡女毫不避諱地介紹，一般山羌約6至7公斤重，未長成的幼崽被列為「小號」，而體重達10公斤的「大號」則價格較高。
“Bí quyết chế biến” của bà Thái
Bà Thái tự hào chia sẻ cách chế biến món sơn cương: thêm bột gia vị bảy vị và nước mắm để tăng hương vị. Theo bà, món ăn này rất được cộng đồng lao động nhập cư yêu thích, đặc biệt là loại sơn cương lớn vì thịt mềm và ngon hơn.
「加這個七味粉，加這個魚露就很好吃了。」蔡女甚至創出一套自己的「吃山羌秘訣」，聲稱在當地吃山羌早已不是秘密，附近移工對這道美味「愛不釋口」，還特別喜愛「大隻」的山羌，認為比小隻的肉質更「嫩」。同時，蔡女的生意也在這些同鄉「照顧下」蒸蒸日上。
非法販售山羌可面臨最高30萬元罰鍰
事實上，山羌曾是保育類動物，2019年由行政院農委會正式從《陸域保育類野生動物名錄》中除名。然而，牠們依然是一般野生動物，仍受《野生動物保育法》保護，任何人不得隨意獵捕或從事商業用途。
對此，故意獵捕山羌可被處以6萬至30萬元的罰鍰，若無證進行商業交易，同樣將受到處罰。此外，當局將展開溯源調查，追查是否涉及非法獵捕行為。若為原住民未經許可獵捕，首次將免予罰款，若再犯則將處以1000至1萬元的罰金。
Quy định và hình phạt về săn bắt và buôn bán sơn cương
Mặc dù sơn cương đã bị gỡ khỏi danh sách động vật bảo tồn tại Đài Loan vào năm 2019, loài này vẫn được coi là động vật hoang dã và được bảo vệ theo Luật Bảo tồn Động vật Hoang dã. Hành vi săn bắt hoặc buôn bán sơn cương có thể bị phạt từ 60.000 đến 300.000 Đài tệ.
Ngoài ra, nếu người bản địa săn bắt không có giấy phép, lần đầu vi phạm sẽ được miễn phạt, nhưng tái phạm có thể bị phạt từ 1.000 đến 10.000 Đài tệ. Chính quyền đang điều tra nguồn gốc của chuỗi cung ứng này để xử lý theo pháp luật.
