Vào tối ngày 30, một vụ hỏa hoạn bất ngờ bùng phát tại quán nướng “Yakiniku HOT” ở giao lộ Đài Loan Đại lộ đoạn 4 và đường Phúc Khang, khu Tây Đồn, thành phố Đài Trung. Ngọn lửa nhanh chóng lan sang cửa hàng Starbucks bên cạnh, thiêu rụi cả hai cửa hàng trong thời gian ngắn.
Chủ quán nướng cho biết nhân viên đã cảnh báo ba lao động nước ngoài về việc thịt bò ba chỉ có nhiều dầu mỡ, nhưng họ không nghe theo và tiếp tục nướng với lửa lớn, khiến ngọn lửa bén vào bàn gỗ. Sau đó, ba người này rời khỏi hiện trường. Hiện cảnh sát đang điều tra danh tính của họ, nhưng nguyên nhân chính xác của vụ cháy vẫn phải chờ kết quả giám định hỏa hoạn.
Vụ việc xảy ra vào lúc 19h45, lực lượng cứu hỏa nhanh chóng điều động 21 xe chữa cháy và 47 nhân viên đến dập lửa. Đám cháy được kiểm soát vào lúc 20h13 cùng ngày. Một khách hàng đang dùng bữa tại Starbucks kể lại rằng vụ cháy xảy ra đột ngột, nếu không có nhân viên kịp thời thông báo sơ tán, có thể nhiều người vẫn chưa nhận ra sự cố.
Nhân viên quán nướng xác nhận rằng ba lao động nước ngoài là nguyên nhân chính gây ra vụ cháy. Họ đã được nhắc nhở không để lửa quá lớn khi nướng thịt bò ba chỉ, nhưng vẫn phớt lờ. Khi ngọn lửa bùng lên khoảng 60cm, nó đã bén vào bàn gỗ và hệ thống dây điện phía dưới. Dù có sử dụng bình chữa cháy nhưng lửa đã lan quá nhanh, không thể kiểm soát.
Chủ quán cho biết quán sử dụng bếp nướng điện thay vì gas, và hệ thống ống hút khói có được thay định kỳ. Tuy nhiên, thiết kế này có thể là yếu tố khiến ngọn lửa lan rộng nhanh chóng. Hiện cơ quan chức năng đang điều tra nguyên nhân vụ cháy, trong khi cảnh sát truy tìm danh tính của ba lao động nước ngoài. Do quán đã mua bảo hiểm cháy nổ và bảo hiểm tai nạn công cộng, vấn đề bồi thường sau vụ cháy có liên quan đến ba người này hay không vẫn đang được làm rõ.
台中市西屯區台灣大道四段和福康路口的一間燒肉店「燒肉HOT」30日晚間突然失火，火勢延燒到隔壁的星巴克，兩間店面在短時間內付之一炬。燒肉店老闆表示，因為牛五花比較多油，員工已經告知3名外籍移工客人，但對方沒有聽勸持續用大火烤，導致火燒到木頭桌，事後3人就離開了，目前警方正在調查他們的身分，不過詳細起火原因還是得等火災調查鑑定釐清。
這起意外發生在30日晚間7時45分，消防局立刻派遣各式消防車21輛、消防人員47名前往灌救，火勢於同日晚間8時13分撲滅。有一名正在星巴克用餐的顧客憶述當下畫面，表示整起事件事發突然，如果不是店員及時上樓通知疏散，相信許多人可能仍渾然不知火災已發生。
至於起火原因，燒肉店老闆表示，因為牛五花比較多油，員工已經告知3名外籍移工客人，但對方沒有聽勸持續用大火烤，火越來越大，員工上去制止也不聽，結果火焰大概一個人高。員工受訪也認為這起意外跟移工客人有關，並表示當時客人點牛五花，就提醒過火不要開太大，撲滅一次後仍不聽勸，第二次火竄到約60公分高，延燒到木頭桌及桌下管線，雖有滅火器，但火勢一發不可收拾。
燒肉店老闆指出，個人烤爐的排煙吸油軟管都有定期更換，而且並非使用瓦斯天然氣燒烤，而是用電，桌子底下都有佈線，不過這種設計在火災時極易引燃桌下的排煙管線，進一步導致火勢難以控制；調查人員也不排除這種設計是否為火勢迅速擴大的關鍵因素之一。
業者描述，事後3人火速離開現場，消防單位目前正調查起火原因，警方則在清查移工身分，由於店家有投保火險和公共意外險，後續理賠是否與3人相關，將要再釐清。
